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        博興餐飲公司8 月 1 日全面啟動物質集中配送

        2022/08/04 瀏覽1022次

        公司8 1 起全面啟動集中配送。

        一、對各類易耗品,進行品種規范,實現統一品牌,統一規格,統一數量,統一質量,按各項目所報計劃用量統一配送。

        二、實施蔬菜及各類物資統一集中配送。

        、7 25 日起,各廚長務必按時申報一周的干貨調料。

        四、各項目經理做好需用的易耗品計劃。

        五、保障部做好統配的一切準備工作,做出祥盡計劃和書面方案,確保配送工作順利實施。

        、各項目干貨調料留夠十天用量,小件留夠所用的,剩余的全部于 7 23 日前,分類制表,退總部庫房,總部按表核對實物入庫。

        七、各項目食用油,必須執行新規定標準,無特殊理由不得超標。

        八、本次標準化建設方案的落實,財務負責人以及相關人員,要高度關注、支持、配合,及時提供數字,指導本次任務的圓滿實施。

        本次清查整頓,改革調整,降本增效,開源節流,標準化建設落地,是企業發展勢在必行的戰略措施,是真正邁入規范化、標準化、精細化管理的第一步,本次實施的過程,對總部,對各項管理干部,都是一次質的考驗,不論傳統習慣有多么根深蒂固,不管傳統工作作風有多么牢固,不管固化意識有多頑固,必將受到沖擊,必須轉變,本次標準化改革,也是衡量每個管理干部素質、能力,以及對企業忠誠度的一次考驗,是不是敢于挑戰自已,放下傲慢的心里,勇于配合公司實施改革,本次目標能否圓滿落地,使每個環節無障通行,就讓我們拭目以待!

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